ENSALADA DE PERAS CON PERLAS DE UVA (220G)
Combinación de lechugas con salmón ahumado y pera, acompañadas de perlas de uva confitadas con queso crema y aderezadas con vinagreta de mango y miel.

ENSALADA DE TOMATE CON QUESO DE CABRA (220G)
Frescas rebanadas de tomate aderezadas con vinagreta de balsámico y orégano aliñadas con queso de cabra, cebolla y alcaparra.

ENSALADA CÉSAR (220G)
Lechugas en aderezo de anchoas con crotones de pan y queso parmesano.

(La ensalada César, en cualquiera de sus variedades, tiene de ingrediente huevo crudo, por ese motivo se prepara al momento).

ENSALADA DE ESPINACAS CON SALMÓN AHUMADO Y QUESO DE CABRA (220G)
Espinacas aliñadas con vinagreta de balsámico y miel, acompañada de almendras y salmón ahumado en una lluvia de crujiente jamón serrano.

ENSALADA DE HIGOS (250G)
Lechuga, higos, pera y nuez, acompañada de un aderezo de mango.