ENSALADA DE PERAS CON PERLAS DE UVA
Combinación de lechugas con salmón ahumado y pera, acompañadas de perlas de uva confitadas con queso crema y aderezadas con vinagreta de mango y miel.

ENSALADA DE TOMATE CON QUESO DE CABRA
Frescas rebanadas de tomate aderezadas con vinagreta de balsámico y orégano aliñadas con queso de cabra, cebolla y alcaparra.

ENSALADA CÉSAR
Lechugas en aderezo de anchoas con crotones de pan y queso parmesano.

ENSALADA DE ESPINACAS CON SALMÓN AHUMADO Y QUESO DE CABRA
Espinacas aliñadas con vinagreta de balsámico y miel, acompañada de almendras y salmón ahumado en una lluvia de crujiente jamón serrano.

ENSALADA DE HIGOS
Lechuga, higos, pera y nuez, acompañada de un aderezo de mango.